KLEINE WILDKRÄUTERTOUR KÖln & Umland

Essbare Wildpflanzen und Heilkräuter sicher sammeln lernen

Dein Einstieg in die Wildpflanzenkunde!

Komm mit uns raus zur gemütlichen Kräutertour und entdecke die Wildkräuter in deiner Umgebung.

 

Wer weiß denn schon noch, wie lecker eine Brennnesselsuppe ist oder dass der Gundermann nicht nur bei Husten hilft, sondern mit Schokolade überzogen wie ein After-Eight von der Wiese schmeckt? Die Natur beschenkt uns wunderbarerweise das ganze Jahr über mit essbaren Wildpflanzen und wirksamen Heilkräutern. 

 

Wir zeigen dir, wie du Wildpflanzen sicher erkennst und schonend sammelst. Du lernst wie du diese besonderen Pflanzen für dich nutzen und sie gleichzeitig schützen kannst. Die Natur schenkt dir: Gesundheit, Genuss, Heilkraft, Verbindung und vieles mehr! 

 

ECKDATEN 2 Stunden Kräutertour:

  • wilder Begrüßungssnack oder -getränk
  • Fachliche Anleitung zum richtigen Erkennen und Sammeln von Wildpflanzen in der Natur
  • Vorstellung von mind. 7 Pflanzen, Rezepten, Tipps & Tricks zum Sammeln
  • Zum Mitnehmen: z. B. ein selbst gemachtes Produkt, z. B. Kräuteressig oder Kräutersalz (die Referentin plant dies)
  • digitales Handout mit Sammelhinweisen, Literaturempfehlungen und drei Basisrezepten
  • 25,00 € pro Person, Kinder unter 12 Jahre kostenlos (2 Kinder pro Führung! Wenn ausgebucht, bitte Rücksprache halten und nicht einfach unabgesprochen kommen - die Gruppengröße ist begrenzt)

Was du mitbringst?

Ein paar Stunden Zeit, Neugierde, wetterangepasste Anziehsachen, Wasser für unterwegs und deine Fragen!

 

Veranstaltungsorte:

Kölner Bio Bauer, Poll-Vingster Str. 215, 51105 Köln

Schloss Türnich, Schloss Türnich 1, 50169 Kerpen

Kräutercafe, Geilenkausener Str. 12, 51545 Waldbröl

Bergischer Kreis - unterschiedliche Teffpunkte

 

P. S. dies ist keine Wildkräuterwanderung! Sondern eine kleine, gemütliche Kräutertour. Wenn du eine echte Wildkräuterwanderung erleben willst, dann komm mit uns ins Bergische Land oder die Eifel zur Großen Wildkräuterwanderung.

 

 

Referentin: Lena Kremers, Michelle Busch, Tine Knauft

 


Special im Frühling: Kulinarische Kräutertour am Kräutercafe Waldbröl am 12.04.2024

Kräutertour plus wildes Drei Gänge Menu

 

Astrid vom Kräutercafé Waldbröl und ich zeigen euch wieder die Genusswelt in der Natur. Nach einem wilden Snack und einem krautigen Drink geht es direkt raus in die Natur. Die Führung hat einen Fokus auf die kulinarische Verwendung von Wildpflanzen, die wir rund um das Café entdecken. Nach geballter Kraft Pflanzenwissen, Rezeptideen und Co. erlebt ihr ein wildes, vegetarisches Drei Gänge Menu von Astrid im Kräutercafé Waldbröl. Unterwegs stellen sich alle Teilnehmenden ein wilde Produkt zum Mitnehmen her.

 

Preis für 4 Stunden inkl. Menu: 70,00€ pro Person.

 

MENU:

Wildkräuter-Blütenbutter  I  Baguette

Wildkräutersüppchen

Brennnessel-Gnocchi  I  Tomatensugo  I Wildkräuter  I  Blüten  I Parmesanhobel

Löwenzahntiramisu  I frische Früchte


Termine Kleine Wildkräutertour Köln & Umland 2024

AUSFÜHRLICHE INFOS
Bei dem gemütlichen Kräuterrundgang erwartet dich ein besonderes Erlebnis. Los geht es mit etwas Wildem für den Gaumen. Eine Kräuterlimonade oder ein kleiner Snack erwartet dich.  Es folgt ein Exkurs in die Botanik, denn erst einmal ist es wichtig zu wissen, was Wildpflanzen überhaupt sind, wie und wo sie wachsen und warum sie so gesund (oder giftig!) für uns sein können. Du lernst, wie, wann und wo du Wildkräuter und Heilpflanzen für die Küche oder die Hausapotheke richtig sammelst.  Wir sprechen über das Lagern, Haltbarmachen und Nutzen.  All dies passiert am Beispiel von ca. sieben bis zehn verschiedenen Pflanzen, die du mit allen Sinnen betrachten und entdecken kannst. Auch Giftpflanzen werden ein Thema sein. Tipps und Tricks rund um das Sammeln von Wild- und Heilpflanzen sowie Rezepte aus der Wildkräuterküche und Kräuterapotheke gibt es während der Tour.  Während der Tour stellst du dir mit deinen Lieblingspflanzen einen z. B. einen Kräuteressig her oder mörserst ein wildes Kräutersalz.

 

Es gibt Zeit und Raum für deine Fragen, die ganz sicher für alle aus der Gruppe spannend sind. 

 

An den verschiedenen Orten finden sich unterschiedliche Lebensräume und somit eine reiche Auswahl an Wildpflanzen. Die Wildpflanzen variieren von Tour zu Tour und der Jahreszeit. Abhängig von der Jahreszeit werden zudem unterschiedliche Pflanzenteile vorgestellt.

 

Die Gruppengröße beträgt maximal 20 Personen inkl. Kindern.

Hunde sind bei den Führungen - aus diversen Gründen - leider nicht möglich! Bitte habt Verständnis hierfür.

 

ZAHLUNG

Vorabzahlung via Überweisung nach Buchung: ich nutze ganz bewusst die gute alte Überweisung. Die Gebühren für Zahlungsdienstleister fließen in sinnvolle Projekte: Teambuildung, Spenden und die Kurse für euch!

 

GUTSCHEINE

Gutscheine werden im Buchungsprozess eingelöst. 

Achtung: Gutscheine mit Kaufdatum vor 2022 sind möglicherweise nicht über das Ticketsystem abrufbar. Bitte melde dich telefonisch/ per E-Mail um einen neuen Gutscheincode zu erhalten.

 

VORAUSSETZUNG/ MITBRINGEN

Fitness für einen gemütlichen Rundgang • Knieprobleme, Krücken etc. sind meistens kein Hindernis, bitte sprecht uns an!

Geeignete Kleidung entsprechend des Wetters, geschlossene Schuhe (ggf. wasserdichte Schuhe wegen nasser Wiesen) tragen

Wasser für unterwegs dabei haben.

 

 

 Wir freuen uns sehr auf die neue Saison, bekannte und neue Gesichter und ganz besondere Tage im Grünen!