Kräuterwanderung in Köln - Naturkosmetik, Kochkurse, Workshops

WILDKRÄUTER. Die Natur steckt voller Wunder und bietet uns eine Palette an Essbarem, Heilsamem und an stärkender, grüner Pflanzenkraft. Es ist noch nicht allzu lange her, dass das Sammeln von Pflanzen in der Natur alltäglich war. Nur wer kennt sie noch, die Delikatessen und Heiler am Wegesrand? Ich bin WILDESGRÜN • Tine Knauft, zert. Kräuterpädagogin • und biete Führungen und Workshops rund um essbare Wildkräuter, natürlich grüne Kosmetik und die Heilkraft der Natur an. Mit mir geht es ins Grüne und ganz viel ums Selbermachen: Kochen mit essbaren Wildkräutern,  Konservieren und Fermentieren, natürliche Pflege und Kosmetik selbermachen und natürlich die kleine Kräuterapotheke, die in keinem zu Hause fehlen sollte. Alles natürlich mit dem besten aus der Pflanzenwelt.

Für meine Kurse arbeite ich mit  lokalen Biobauern und Seminarhäusern in Köln, Kerpen und dem Bergischen Land zusammen. Überall finden sich artenreiche Gärten, Grünflächen und Äcker, die für die Kräuterkunde ausgezeichnet sind.

Essbare Wildpflanzen sind wahre Tausendsassa. Ein Wildkräutersalat mit frisch gesammelten Kräutern ist hier nur der Anfang der zahlreichen Wildkräuterspezialitäten. Blätter von Kräutern und Bäumen, knackige Stängel und aromatische Wurzeln, bunte Blüten und herbfruchtige Beeren sind plötzlich überall zu sehen, wenn man lernt, genau hinzusehen.  Eine solche Auswahl kann kein Supermarkt bieten. Wildpflanzen bereichern uns mit bunter Vielfalt sowie köstlichen und ganz neuen Aromen und Geschmäckern. Mit ihren gesunden Inhaltsstoffen sind sie ein großes Plus für unser Wohlsein - Nahrung und Heilkraut in einem! Sie haben sich den Namen "heimische Superfoods" absolut verdient und stellen eine sehr leckere und gesunde Ergänzung zu unserem Speiseplan dar. Aus selbst gesammelten Heilkräutern lassen sich zudem wirksame Gesundheitsmittel und pflegende Naturkosmetik zubereiten. Das alles regional, saisonal und ohne Chemie.

Wild- und Heilkräuter sind eine unerschöpfliche Quelle für Genuss und Wohlbefinden. Zu jeder Jahreszeit gibt es so viel zu entdecken! In der Natur und beim Sammeln von Wildkräutern und Wildpflanzen geht es aber auch um Achtsamkeit und Bewusstsein für das Zusammenspiel von Mensch und Natur. Und darum, zu erkennen, welchen Wert jede Pflanze in unserer Umgebung hat. Es macht nicht nur große Freude zu erkennen, dass Wildkräuter mehr als "Unkraut" sind - es macht auch ein bisschen nachdenklich und lässt uns maches anders sehen. 

Und wer hat es nicht schon einmal erlebt, dass bereits ein Augenblick im Grünen Entspannung und Wohlbefinden für Körper und Geist verschafft. Grün ist die Farbe der Hoffnung. Und noch viel mehr steckt dahinter: Grün ist die Farbe des Lebens. Dieses gute Gefühl möchte ich mit dir teilen.  Rausgehen, Sammeln, sorgsam auswählen und ernten - all das erfüllt, macht gesund, glücklich und sogar ein bisschen stolz. Unsere Vorfahren wussten dies schon immer. Wir können es heute wieder entdecken.

Schau gerne in mein Kursangebot, es gibt einiges zu entdecken: Kräuterwanderungen, Kochen mit essbaren Wildpflanzen, Naturkosmetik selber machen oder eine kleine Kräuterapotheke anlegen. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Du hast eine individuelle Anfrage? Komme gerne mit deinen Wünschen auf mich zu! Ich realisiere deine Feier, deinen Betriebausflug  und dein Teamevent abgestimmt auf deine Wünsche.