wildesgrün • grünes glück erleben!

Kurse und Retreats rund um essbare Wildkräuter, GRÜNE GENÜSSE und die Heilkraft der Natur

Wildkräuter machen glücklich und gesund!

Direkt vor unserer Haustür wächst Nahrung und Medizin. Verfügbar für jedermann, jederzeit. Diese Wildkräuter- und pflanzen sind schon immer enge Wegbegleiter der Menschen. Sie liefern unterschiedlichste, unglaublich leckere und auch vergessene Aromen sowie reichhaltige Inhaltsstoffe für unsere Gesundheit. Ein großes Plus also für unser Wohlsein!  Sie haben sich den Namen "heimische Superfoods" absolut verdient und stellen eine sehr vielfältige, leckere und manchmal fast abenteuerliche Ergänzung zu unserem Speiseplan dar. Das alles regional, saisonal und ohne Chemie. Unsere Vorfahren wussten dies schon immer. Wir können es heute wieder entdecken. Sammeln, rausgehen, sorgsam auswählen und ernten - all das erfüllt, macht gesund, glücklich und sogar ein bisschen stolz. Und man hält einen Strauß mit dem besten aus der Natur in den Händen! Eine absolute Bereicherung für jedermann.

 

Wildkräuter sind vergessene Kostbarkeiten!

Essbare Wildpflanzen sind wahre Tausendsassa. Ein Wildkräutersalat mit frisch gesammelten Kräutern ist hier nur der Anfang der zahlreichen Wildkräuterspezialitäten. Blätter von Kräutern und Bäumen, knackige Stängel und aromatische Wurzeln, bunte Blüten und herbfruchtige Beeren sind plötzlich überall zu sehen, wenn der Blick sich neu ausrichtet.  Eine solche Auswahl kann kein Supermarkt bieten. Zu jeder Jahreszeit gibt es so viel zu entdecken! Aus selbst gesammelten Heilkräutern lassen sich zudem wirksame Gesundheitsmittel und pflegende Naturkosmetik zubereiten und herstellen. Wild- und Heilkräuter sind eine unerschöpfliche Quelle für Genuss und Wohlbefinden. In der Natur und beim Sammeln von Wildkräutern und Wildpflanzen geht es aber auch um Achtsamkeit und Bewusstsein für das Zusammenspiel von Mensch und Natur. Und darum, zu erkennen, welchen Wert jede Pflanze in unserer Umgebung hat. Es macht nicht nur große Freude zu erkennen, dass Wildkräuter mehr als "Unkraut" sind - es macht auch ein bisschen nachdenklich und lässt uns maches anders sehen.

 

Und wer hat es nicht schon einmal erlebt, dass bereits ein Augenblick im Grünen Entspannung und Wohlbefinden für Körper und Geist verschafft. Grün ist die Farbe der Hoffnung. Und noch viel mehr steckt dahinter: Grün ist die Farbe des Lebens! Ganz tief - und manchmal einfach nur ein bisschen versteckt - sind wir stets verbunden mit der Natur, der Pflanzenwelt und ihren Tieren. Entdecke diese vergessene Welt mit ihren Wundern wieder und blicke noch einmal neu in deine Umwelt.


Grünes Glück erleben!

Grünes Glück ist all das, was man erfährt, wenn man sich in der Natur bewegt, Sammelt und selbermacht!

Ich bin WILDESGRÜN • Tine Knauft, zert. Kräuterpädagogin • und vermittele Wissen rund um essbare Wildkräuter, Heilkräuter und alte DIY-Techniken. Modern interpretiert und kombiniert mit dem, was unsere Vorfahren schon wussten. Selbermachen statt Kaufen ist mein Motto. Die Kraft der Natur nutzen.

 

Meine Leidenschaft für Pflanzen habe ich schon als Kind gespürt und konnte glücklicherweile in jungen Jahren erleben, wie schön es ist, sich im Grünen zu bewegen, Gemüse anzubauen, zu ernten und mit eigenen Händen zu verwerten. Und ich bekam Kontakt zu den ersten Wildpflanzen, die mich - mal mehr, mal weniger, begleitet haben. Ein Umweg in einen "grauen" Job mit vielen Einblicken in unser Konsumverhalten hat mich 2015 wieder auf diesen grünen Weg zurückgebracht. Mein Hobby wurde zum Beruf. Ich schätze mich absolut glücklich, dass ich einen Teil dazu beitragen kann, die Wildpflanzen, die entweder ein Schattendasein führen oder als Unkraut beschimpft werden, wieder in ein positives Licht zu rücken und Menschen dabei Wissen zu vermitteln rund um Natur, essbare Kräuter, Heilkräuter und das Selbermachen. Denn dieses ursprüngliche Wissen und der Aufenthalt in der Natur mit offenen Augen ist nicht nur für Städter ein Segen und pure Entspannung. Sinne nutzen: schauen, fühlen, riechen, schmecken. Kreativ werden beim Verwenden der Pflanzen. Etwas herstellen. Sich Gedanken über die Umwelt machen. Ein Ergebnis sehen. Die Natur schenkt uns unglaublich viel, wenn wir nur genau hinsehen. Das nenne ich grünes Glück! Die Basis meiner Seminare ist ein also ganzheitliches Konzept, das Natur und Nachhaltigkeit verbindet.

 

 

 


Du hast eine individuelle Anfrage? Komme gerne mit deinen Wünschen auf mich zu! Ich realisiere deine Feier, deinen Betriebausflug  und dein Teamevent abgestimmt auf deine Wünsche.


Kommende Kurse, Exkursionen und Retreats..


wildesgrün • grünes glück erleben!

wildesgrün • grünes glück erleben!

Essbare Wildpflanzen entdecken, sammeln und zubereiten. Kräuter trocknen, konservieren und nutzen. Wir merken mehr und mehr, wie gut es tut sich in der Natur zu bewegen, sich auszukennen und der eigenen Nahrung möglichst nah zu sein. Dieses alte Wissen steckt in jedem von uns und kommt mit Anleitung und etwas Übung ganz einfach wieder an die Oberfläche. In verschiedenen Kräuterseminaren zeige und erkläre ich diese wilde Welt: Kräuterwanderungen zum ersten Kennenlernen, Bestimmen und finden deiner Lieblingspflanze.  In der Wildkräuterwerkstatt werden die gesammelten essbaren Wildpflanzen und -kräuter auf ganz verschiedene Weise zu Hausgemachtem oder zur kleinen Naturapotheke verarbeitet. In der wilden Kräuterküche kreieren wir köstliche Gerichte und Desserts mit essbaren Pflanzen. Genauso laden Kräuter dazu ein, wertvolle Naturkosmetik aus ihnen herzustellen. Tageskurse oder Wochenend Retreats bieten ausreichend Raum zum Entdecken und Staunen. Früher Tradition und täglicher Inhalt des Alltags - heute Freude, Entspannung und Wecken des Sammlergens in uns, das die Natur besonders würdigt.

 

Workshops für Freunde, Familien, Firmen und alle anderen, denen ich gerne zeige wie sie essbare und heilsame Wildpflanzen und -kräuter in ihr Leben bringen können.

wildesgrün

Christine Knauft

info@wildesgruen.de

Tel. 017634680466