wildesgrün • grünes glück erleben!

Kurse und Retreats rund um essbare Wildkräuter, GRÜNE GENÜSSE und die Heilkraft der Natur

Grünes Glück ist all das, was man erfährt, wenn man sich in der Natur bewegt, Sammelt und selbermacht!


Wildkräuter machen glücklich und gesund!

Wildkräuter- und pflanzen sind schon immer Wegbegleiter der Menschen. Sie liefern unterschiedlichste, unglaublich leckere und auch vergessene Aromen sowie reichhaltige Inhaltsstoffe für unsere Gesundheit. Ein großes Plus für unser gesamtes System. Bereits kleine Portionen stärken uns und fördern die unterschiedlichsten Prozesse im Körper! Sie haben sich den Namen "heimische Superfoods" absolut verdient und stellen eine sehr vielfältige, leckere und abenteuerliche Ergänzung zu unserem Speiseplan dar. Das alles regional, saisonal und ohne Chemie. Unsere Vorfahren wussten dies schon immer. Wir können es heute wieder entdecken. Sammeln, rausgehen, sorgsam auswählen und ernten - all das erfüllt, macht glücklich und sogar ein bisschen stolz. Und man hält einen Strauß mit dem besten aus der Natur in den Händen! Eine absolute Bereicherung für jedermann.

 

Wildkräuter sind vergessene Kostbarkeiten!

Ein Wildkräutersalat mit frisch gesammelten Kräutern ist hier nur der Anfang der zahlreichen Wildkräuterspezialitäten, Von Trocknen über Kochen bis Fermentieren - essbare Wildpflanzen sind wahre Tausendsassa. Blätter von Kräutern und Bäumen, knackige Stängel und potente Wurzeln, bunte Blüten und herbfruchtige Beeren sind plötzlich überall zu sehen, wenn der Blick sich neu ausrichtet.  Zu jeder Jahreszeit gibt es so viel zu entdecken! Aus selbst gesammelten Heilkräutern lassen sich zudem wirksame Gesundheitsmittel und pflegende Naturkosmetik zubereiten und herstellen. Wild- und Heilkräuter sind eine unerschöpfliche Quelle für Genuss und Wohlsein. In der Natur und beim Sammeln von Wildkräutern und Wildpflanzen geht es aber auch um Achtsamkeit und Bewusstsein für das Zusammenspiel von Mensch und Natur. Und darum, zu erkennen, welchen Wert jede Pflanze in unserer Umgebung hat. Es macht nicht nur große Freude zu erkennen, dass Wildkräuter mehr als "Unkraut" sind - es macht auch ein bisschen nachdenklich und lässt uns vieles neu sehen.

 

Und wer hat es nicht schon einmal erlebt, dass bereits ein Augenblick im Grünen Entspannung und Wohlbefinden für Körper und Geist verschafft. Grün ist die Farbe der Hoffnung. Und noch viel mehr steckt dahinter: Grün ist die Farbe des Lebens! Ganz tief - und manchmal einfach nur ein bisschen versteckt - sind wir stets verbunden mit der Natur, der Pflanzenwelt und ihren Tieren.Entdecke diese vergessene Welt mit ihren Wundern wieder und blicke noch einmal neu in deine Umwelt. Erlebe grünes Glück mit mir!

Mit mir lernst du:  Sammelglück & Selbermachen!

Ich bin WILDESGRÜN • Tine Knauft, zert. Kräuterpädagogin • und vermittele Wissen rund um essbare Wildkräuter, Heilkräuter und alte DIY-Techniken. Modern interpretiert und kombiniert mit dem, was unsere Vorfahren schon wussten. Selbermachen statt Kaufen ist mein Motto. Die Kraft der Natur nutzen.

 

Mein Ziel ist es den Menschen Vielfalt der Natur zu zeigen. Genauso möchte ich den Blick öffnen für den Umgang mit dieser Natur und welches Potential und auch welche Verantwortung für jeden von uns in ihr versteckt liegt. Durch Kooperationen mit lokalen und ökologisch wirtschaftenden Höfen und Projekten entsteht zudem die Möglichkeit, die Höfe, die Menschen dahinter und deren Erzeugnisse kennen zu lernen. Ein besonderer Stellenwert liegt also auch immer beim nachhaltigen Konsum und zwar mit Genuss und Freude.

 

Mein Kursangebot richtet sich an Neulinge und Kenner, bietet verschiedene Themen und Workshopreihen zum Entdecken, Erleben und Nutzen essbarer und heilsamer Wild- und Heilpflanzen. Denn jeder von uns kann lernen, sich in der Natur besser zurecht zu finden und aus ihren Ressourcen zu schöpfen. Wie das geht und wie all dies im Alltag integriert werden kann und dabei unglaubliche Zufriedenheit und Entspannung schafft, lernst du mit mir. Alle Kurse beinhalten eine genaue, praktische Heranführung mit den Sinnen an die Pflanzen und Nutzungsmöglichkeiten.  Du erhältst umfangreiche Informationen zu Wild- und Heilkräutern, zum richtigen Erkennen und Sammen und natürlich zu deren Verwendungsmöglichkeiten.

 

 

 


Du hast eine individuelle Anfrage? Komme gerne mit deinen Wünschen auf mich zu! Ich realisiere deine Feier, deinen Betriebausflug  und dein Teamevent abgestimmt auf deine Wünsche.


Kommende Kurse, Exkursionen und Retreats..


wildesgrün • grünes glück erleben!

wildesgrün • grünes glück erleben!

Essbare Wildpflanzen entdecken, sammeln und zubereiten. Kräuter trocknen, konservieren und nutzen. Wir merken mehr und mehr, wie gut es tut sich in der Natur zu bewegen, sich auszukennen und der eigenen Nahrung möglichst nah zu sein. Dieses alte Wissen steckt in jedem von uns und kommt mit Anleitung und etwas Übung ganz einfach wieder an die Oberfläche. In verschiedenen Kräuterseminaren zeige und erkläre ich diese wilde Welt: Kräuterwanderungen zum ersten Kennenlernen, Bestimmen und finden deiner Lieblingspflanze.  In der Wildkräuterwerkstatt werden die gesammelten essbaren Wildpflanzen und -kräuter auf ganz verschiedene Weise zu Hausgemachtem oder zur kleinen Naturapotheke verarbeitet. In der wilden Kräuterküche kreieren wir köstliche Gerichte und Desserts mit essbaren Pflanzen. Genauso laden Kräuter dazu ein, wertvolle Naturkosmetik aus ihnen herzustellen. Tageskurse oder Wochenend Retreats bieten ausreichend Raum zum Entdecken und Staunen. Früher Tradition und täglicher Inhalt des Alltags - heute Freude, Entspannung und Wecken des Sammlergens in uns, das die Natur besonders würdigt.

 

Workshops für Freunde, Familien, Firmen und alle anderen, denen ich gerne zeige wie sie essbare und heilsame Wildpflanzen und -kräuter in ihr Leben bringen können.

wildesgrün

Christine Knauft

info@wildesgruen.de

Tel. 017634680466