Kräuterwanderungen • KräuterRETREATS • Kräuterkurse

Essbare Wildkräuter, grüne Genüsse und die Heilkraft der Natur

Köln. Kerpen. Bergisches Land. Südeifel. Voralpenland Bayern.

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

wildesgrün • grünes Glück erleben

Die Natur steckt voller Wunder und schenkt uns eine Palette an essbaren Wildpflanzen, heilkräftigen Kräutern und stärkender, grüner Pflanzenkraft. Wir Menschen sind mit diesen Pflanzen und dem Wissen um deren Sinn und Nutzen seit Jahrtausenden verbunden. Auf der Suche nach den Delikatessen und Heilern im Wald, auf Wiesen und Wegrändern kannst du mich begleiten. Mit uns geht es ins Grüne, auf eine wundersame Entdeckungsreise in die Natur und darum, ein Stück Selbstversorgung und Naturverständnis wieder zu finden.

Erlebe die Natur mit allen Sinnen

Wilde Pflanzen sehen, fühlen, riechen und schmecken. Das ist ein besonderes Erlebnis, macht zufrieden, entspannt und schärft den Blick für unsere schöne Natur. Wild- und Heilkräuter sind wahre Tausendsassa, wenn es um die Verwendung geht.  Ein Wildkräutersalat mit frisch gesammelten Kräutern ist nur der Anfang der zahlreichen, leckeren und äußerst gesunden Wildkräuterspezialitäten. Wildpflanzen bereichern uns mit bunter Vielfalt sowie köstlichen und ganz neuen Aromen. Mit ihren vielen Inhaltsstoffen füllen sie ganz nebenbei unseren Wohlseins-Tank auf. Sie haben sich den Namen "heimische Superfoods" absolut verdient und stellen eine abwechslungsreiche, regionale Ergänzung zu unserem Speiseplan dar. Aus den selbst gesammelten Wild- und Heilkräutern lassen sich wirksame Gesundheitsmittel und pflegende Kosmetik mit der Kraft der Kräuter zubereiten. Das alles ökologisch, immer saisonal und ohne Chemie.

 

Ein Blick in die Wiese zeigt auch: Wildpflanzen sind Lebensraum und Nahrungsgrundlage für Insekten und Tiere und damit etwas, was wir schützen können und sollten. Ein großes Geschenk gibt es einfach so: alleine der Aufenthalt in der Natur und das Beschäftigen mit den Pflanzen ist eine unerschöpfliche Quelle für Wohlbefinden und Gesundheit.

Entdecke unser wildes Kursprogramm

Bereichere deinen Alltag und dein Leben! Entdecke essbare Wildpflanzen und besondere Heilkräuter, lerne wie man sie sammelt und nutzt. Erlebe die Natur auf neue Weise. In verschiedenen Kräuterkursen und -seminaren zeigen ich und mein Team dir diese wilde, ursprüngliche Welt in deiner unmittelbaren Nähe oder auch mal weiter entfernt. Wir helfen dir, die kleinen Wunder zu sehen, zu nutzen und zu schützen. Dabei verknüpfen wir altes Wissen und moderne Erkenntnisse. Bei Kräuterführungen, -wanderungen und -workshops stellen wir die ersten Kontakte zwischen dir und den Wildpflanzen und Heilkräutern her.  In mehrtägigen Kompaktseminaren und bei den Kräuterauszeiten lernst du zudem die Kraft der Kräuterapotheke, der grünen Kosmetik und die köstliche wilde Küche ganz intensiv kennen. Wir legen bei allen Angeboten einen Fokus auf den Schutz der Natur und nachhaltigen Konsum und zeigen dir, wie man mit Freude ein Stück bewusster, regionaler und klimafreundlicher leben kann.

 

Unsere Partner sind Biobauern, -projekte  und Seminarhäuser im Großraum Köln, Rheinland-Pfalz und in Bayern.  Bei den Kursen hast du so die Möglichkeit diese besonderen Orte direkt mit zu entdecken.

SPECIALS IM FRÜHJAHR & SOMMER

DOLDENBLÜTLER INTENSIV 6. Mai 2023

An diesem Tag beschäftigen wir uns 5 Stunden ausschließlich mit der Pflanzenfamilie, die den meisten unter euch Probleme bereitet: den Doldenblütler. Essbare und giftige Vertreter, Botanik und Praxis steht im Vordergrund des Workshops am Schloss Türnich im Mai.

KLEINE KRÄUTERAPOTHEKE MÄRZ 2023

Heilöle, Salben, Tinkturen, Tees und Co. aus getrockneten Kräutern, frischen Wurzeln und den ersten zarten Frühjahrspflanzen stehen im Fokus der Kräuterapotheke im März.  Kräuterkunde, Rezepturen und frische Pflanzenkraft für den Start in die neue Jahreszeit sind Thema des Workshops.

KRÄUTERWOCHE AM KOCHELSEE

EIne Woche intensive Kräuterkunde mit Gleichgesinnten, Zeit für Exkursionen und Praxis unter Anleitung am wunderschönen Kochelsee in am Fuß der bayrischen Alpen. Von wilder Küche bis Kräuterkosmetik und wunderbaren Ausblicken gibt es viel zu entdecken!


Mit Klick auf das Veranstaltungsfoto werdet ihr automatisch zur Buchungsseite (opt. Wildkräuterei Köln) umgeleitet.

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

TEAM

Ich bin WILDESGRÜN • Tine Knauft, zert. Kräuterpädagogin, Gründerin von Wildesgrün und leidenschaftliche Kräuterliebhaberin mit Motto: D I Y und nachhaltig Leben! Mein Team und ich  bringen dir mit unserem Wissen, unserer Erfahrung & viel Freude die Natur und die Kräuterwelt näher.

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Du hast eine individuelle Anfrage? Komme gerne mit deinen Wünschen auf mich zu! Ich realisiere deine Feier, deinen Betriebausflug  und dein Teamevent abgestimmt auf deine Wünsche.



NEWSLETTERANMELDUNG

Mit deiner Anmeldung zum Newsletter erhältst du automatisch Infos zu neuen Terminen, Kursen und besonderen Angeboten. Kleine Rezeptideen finden auch immer Platz im Newsletter, der ca. 6-7 x jährlich versendet wird. Wenn du dich zu einem Seminar anmeldest, erhälst du die Infos ohnehin, du brauchst dich also nicht extra einzutragen.