Natur • Wildkräuter • Wandern

Ein langes Wochenende im Grünen mit der Kraft der Wild- und Heilkräuter

AKTUELLE REGELUNG STAND 20.11.2021 (sobald sich Änderungen ergeben, informiere ich hier und via E-Mail für angemeldete Teilnehmer)

Für die Teilnahme an Kursen und Seminaren gilt die 2 G Regelung:

 

• Nachweis einer Impfung bzw. der Genesung ist Voraussetzung


Welche Bäume, Sträucher und Kräuter am Wegesrand, im Wald und auf Wiesen wachsen und welche davon als Nahrung oder Heilmittel seit Jahrtausenden einen wichtigen Stellenwert haben - wolltest du das nicht schon immer wissen? Dann bist du genau richtig bei meinen Wildkräuterwochenenden. Lernen mit Entspannungsfaktor!

 

Während des langen Wochenendes erlebst die Welt der essbaren Wildpflanzen und Heilpflanzen ganz nah und lernst die Natur mit neuen Augen zu erforschen. Du findest Orientierung in der Pflanzenwelt und erfährst welche Wildpflanzen essbar und welche giftig sind. Die Basis für deine erste eigene Sammeltour ist da - ein gutes Gefühl! Die Zeit in der Natur, die Kräuterwanderungen und Kräuter-Workshops werden dich nachhaltig bereichern und mit einem sicheren Gefühl beflügeln. Die praktischen Einheiten helfen dir dabei, Wildkräuter im Alltag zu nutzen. Alles mit Blick auf den Schutz der Natur und unter Berücksichtigung unserer Verantwortung als Sammler*innen.

 

Ganz nebenbei passiert etwas Wunderbares: tiefe Entspannung setzt ein. Natur und Selbermachen, die Hände einsetzen, kreativ werden. All das führt dazu, dass du dich wohl und ganz bei dir fühlst. Dein persönlicher Kräuterkorb wird gefüllt mit: grünem Wissen, selbstgemachte Produkten aus der Kräuterwerkstatt und einer Menge Wohlbefinden!

 

DIE KRAFT DER KRÄUTER ENTDECKEN

Bei den Wildkräutertouren entdeckst du, wie und wo du Kräuter findest, bestimmst und selber sammeln kannst. Im Frühjahr ist der Tisch schon reich gedeckt: von Bärlauch über Giersch und Gundermann bis hin zu Blättern von verschiedenen Bäumen. Das Frühjahr ist grün, lebendig und genau diese Kraft der Natur nutzen auch wir. Der Sommer ist die Hochzeit der Heilkräuter, Blüten und der aromatischen Würzkräuter wie wilder Thymian, Johanniskraut, Steinklee und Co. Du bekommst die wichtigsten Do's und Dont's an die Hand, lernst einzelne Pflanzen kennen und bekommst einen Einblick in die Wild- und Heilkräuterkunde.  Unsere grünen Schätze sind wahre Wunder wenn es darum geht uns Kraft zu schenken und den Körper gesund zu halten. Nebenbei schmecken sie herrlich und das Sammeln mit den eigenen Händen bringt ein wohliges Gefühl. Deine persönlichen Infos kannst du in einem eigenen Kräuterbüchlein festhalten, welches du zu Beginn des Wochenendes erhältst. An diesem Wochenende lernst du also die volle Kraft der Kräuter kennen

 

WIE WANDERN, WALD UND WIESE DICH GESUND MACHEN

Draußen sein, frische Luft atmen, grün sehen. All das entspannt uns, genauso wie die Bewegung in der Natur beim Wandern. Die moderate Bewegung stärkt die Muskeln, Gelenke und Bänder werden trainiert und der Geist beruhigt. Der Wald bietet uns außerdem noch besondere Möglichkeiten abzuschalten und seine Kraft aufzunehmen. Lerne, wie der Aufenthalt im Wald dazu führt, dass du gesünder und gestärkter durch dein Leben gehst. Im Wald und am Wegesrand wachsen natürlich auch viele Helfer, die wir als Nahrung und Medizin nutzen können. Es gibt so viel zu entdecken, große und kleine Wunder warten auf dich. Auf einer großen ca. 10-12 Kilometer langen Wandertour entlang Feldern und Wiesen und durch den Wald lassen wir unseren Blick schweifen und öffnen die Augen für die Natur.

 

DIY - SELBERMACHEN MACHT GLÜCKLICH

Ob in der Küche, für die Gesundheit oder zum Pflegen. Kräuter lassen sich vielseitig verwenden und in allen Bereichen die uns nähren und pflegen einbinden.  Das macht unglaublich viel Freude, ist lecker, gesund, macht ein Stück unabhängig und zufrieden sowieso. Du lernst ganz praktisch mit den neu entdeckten Pflanzen zu kochen und sie zu heilsamen und pflegenden Mitteln zu verarbeiten.  Du bekommst außerdem Tipps dazu, wie sie deine persönliche Ernährung bereichern und wie du deiner Kochpraxis das i-Tüpfelchen mit ihnen aufsetzen kannst. Alle hergestellten Produkte, einen gefüllten Korb mit Wildkräutern und vor allem viel Freiheit beim  Bewegen in der Natur nimmst du mit nach Hause.

 

Die schöne Gut Merteshof in der Eifel oder das Brunnenhaus im Bergischen Land ist unser Ausgangspunkt für Touren ins Grüne sowie unsere Basis für die praktischen Einheiten rund um essbare Wildpflanzen, Heilkräuter und gemütliches Beisammensitzen. Unsere Köchin verwöhnt uns mit ausgewogenen, gesunden und köstlichen Mahlzeiten (vegetarisch/ vegan) von früh bis spät.

 

Neben den Lerneinheiten in Form von Wanderungen und Praxiseinheiten bleibt Raum und Zeit für Rückzug und eigene Ideen und um die Seele baumeln zu lassen.

 

Ich freue mich sehr auf Dich!

TerminE 2022

FRÜHLING (noch 2 freie Plätze)

Donnerstag, 21.04.2022 bis Sonntag, 24.04.2022

17.00 Uhr bis 15.00 Uhr

Brunnenhaus (Wermelskirchen, Bergisches Land)

ab 530,00 € für Details bitte runterscrollen

 

Themen:

Frühlingskräuter wie Bärlauch, Löwenzahn, Brennnessel und Gundermann

essbare Blätter von Bäumen

grüne Kräuterküche (vegan/ vegetarisch) mit Wildkräutersalat, Brennnesselsuppe, wilder Pizza und Co.

Kräuter haltbar machen: Bärlauchpesto, Baumblättersalz und Kräuteressig

Frühlingsoxymel

Grüne Kosmetik

 

SOMMER (noch 11 freie Plätze)

Donnerstag, 14.07.2022 bis Sonntag, 17.07.2022

17.00 Uhr bis 15.00 Uhr

Gut Merteshof, Kersch (bei Trier, Südeifel)

ab 550,00 € für Details bitte runterscrollen

Themen:

Heilkräuter des Sommers wie wilder Thymian, Johanniskraut, Dost und Beifuß

Kräuterbuschen und Räuchersticks binden

Tinkturen und Salben

Brennnesselsamen ernten und nutzen

Wildkräuterwerkstatt (Kräutersalz, Kräuteressig, Kräuterfeta & Co.)

Grüne Kosmetik

 

Für wen in das Wochenende geeignet

Das Kurswochenende ist geeignet für Anfänger und auch Kenner! Du musst also keine Erfahrung in der Kräuterkunde haben. Für die Wandertour solltest du eine normale bis gute Kondition haben. Wir werden zwischen 200 - 300 Höhenmeter rauf und runter überwinden, die Tourlänge liegt zwischen 10-12 Kilometer. Die Wanderung ist nicht für Kleinkinder geeignet, außer ihr könnt sie bei Ermüdung tragen. Feste Turnschuhe mit Profil oder Wanderschuhe sollten in deinem Koffer sein! Auch wenn du mit Unverträglichkeiten und Allergien zu tun hast, finden wir immer einen Weg. Bitte sprich mich an!

BEISPIEL ABLAUF EINES KRÄUTERWOCHENENDES

 

DONNERSTAG

Raus aus dem Alltag, rein ins Grüne!

Nach dem Bezug eurer Zimmer und einer Stärkung geht es ins Grüne! Wir schulen unsere Sinne  und entdecken die ersten Wildkräuter und Heilpflanzen und deren besondere Kraft für Küche und Heilkunde. Wir sammeln die Schätze der Natur und schwelgen im Grünen und kreativen Ideen. Nach dem Abendessen ist Zeit zum Kennenlernen der Gruppe und für einen Saunagang (Brunnenhaus) mit selbstgemachten Saunadüften. 

 

FREITAG

Rein in die Schuhe, Wandertag!

Wald und Wiesen wollen erforscht werden. Rechts und links am Wegesrand sind neben Kräutern auch immer Büsche und Bäume Begleiter und Spender von Nahrung und Heilkraft. Auf einer ca. 12 Kilometer langen Wanderung lernst du viele Pflanzen kennen, kannst den Blick in die Ferne schweifen lassen und die Natur genießen. Wir machen mehrer kleine Stops und eine große Picknickpause, baden im Wald und du lernst, wie du achtsam Pflanzen erkundest und sammelst.

Im Haus erwartet uns nach der Wanderung unsere Köchin mit einem reichlichen Abendessen. Am Abend wird stelen wir ein bis zwei Kräuterprodukte zum Mitnehmen her.

 

SAMSTAG

Grüner Genuss für die Küche!

Kochen ohne Kräuter? Unvorstellbar! Die Natur schenkt und eine unglaubliche Fülle am Aromen, Farben und Formen, die wir in der Küche unbedingt nutzen sollten. Wir sammeln essbare Pflanzen und bereiten mit und aus diesen Leckeres für den Gaumen und unser Mittagessen zu. Du stellst dir außerdem Kräuterprodukte zum Mitnehmen her, z. B. ein grünes Kräutersalz, einen köstlichen Kräuteressig, wildes Pesto & Co. An diesem Tag beschäftigen wir uns auch mit den Vorzügen von Wildpflanzen in der Ernährung und ihren positiven Wirkungen für den Körper.

 

SONNTAG

Kräuterapotheke zum Mitnehmen

Wir streifen noch einmal durch die Natur und schauen, welche Pflanzen besondere Kräfte für unsere Kräuterapotheke haben. Wir sammeln sie uns stellen aus ihnen eine Salbe und eine Tinktur her. Nach dem Mittagessen bleibt Zeit für Fragen und Austausch und ein Resumee des Gelernten und der Erlebnisse.

 

Frühstück an jedem Tag bis 9.45 Uhr Uhr! Danach starten wir mit Programm! Am Wandertag kann dies auch mal früher sein!

 

LEISTUNGEN AUF EINEN BLICK

verschiedene Wildkräuterführungen mit Wildkräuterkunde (Wald, Wiese und Wegrand), verschiedene Kräuterkunde Workshops angepasst auf die Jahreszeit, z. B. wilde Kräuterküche, natürliche Kosmetik, Wildkräuterwerkstatt, kleine Kräuterapotheke. Selbst hergestellte Produkte zum Mitnehmen, z. B. Pestos, Kräuteressig, Kräutersalz, Tinktur, Salbe, Räucherstick.

Kleines Seminarhandout

Vollverpflegung (Frühstück/ Mittag/ Abend), ökologisch, bio, regional, vegetarisch/ vegan

Picknick am Wandertag

Unterkunft in Zimmern des Seminarhauses (KEIN HOTEL!!!)

 

DIE SEMINARHÄUSER

Gut Merteshof ist ein besonderer Ort, an dem sich Tradition und Vision miteinander verbinden. Der Hof liegt am Ortsrand von Kersch, das auf Carescara, eine römische Gutshofanlage zurückgeht. Er ist von ausgedehnten Feldern umgeben, die uns den Wechsel der Jahreszeiten unmittelbar erleben lassen und uns daran erinnern, dass auch wir ein Teil der Natur sind. Der gediegene Gutshof  in der Nähe von Bitburg und Trier empfängt die SeminarteilnehmerInnen mit heiterer Gastlichkeit und allen Annehmlichkeiten. Im Erdgeschoss treffen die Gäste im großen Speisezimmer zum gemeinsamen Essen zusammen. Das Kaminzimmer lädt zu einem Plausch am prasselnden Feuer ein, und wer mag, stöbert ungestört in der Bibliothek. Den Gästen stehen sieben liebevoll gestaltete, helle Einzel- bzw. Doppel- und Mehrbettzimmer zur Verfügung, die zum Teil mit eigenem Bad ausgestattet sind.

Bilder und Texte zur Unterkunft von http://www.begegnungstherapie.de/index.html.

Das Brunnenhaus ist ein freistehendes Seminarhaus in Alleinlage, direkt am Waldrand im Bergischen Land in Wermelskirchen. Umgeben von den sanften Hügeln des Bergischen Landes sowie dem Eifgenbachtal ist es der perfekte Ort für Wandertouren und zum absoluten Erholen. Garten und Terrasse mit Feuerstelle und Grill laden dazu ein, den lieben langen Tag draußen zu Verweilen und sich eins mit der Natur zu fühlen. Das Brunnenhaus wurde 2021 renoviert und hat neue Besitzer.  Den Teilnehmern werden verschiedene Einzel- sowie Doppelzimmer/ Mehrbettzimmer zur Verfügung stehen. Im Haus befinden sich fünf Bäder zur gemeinsamen Nutzung. Die große Küche steht für Workshops bereit. Für das Essen steht der große Wohn- Essraum zur Verfügung und bei gutem Wetter lädt die Terasse zum Outdoor-Lunch ein.

WEITERE INFOS • ZIMMER • PREISE

• Die An- & Abreise erfolgt auf eigene Kosten und Planung •

 

 BRUNNENHAUS

Tickets nach Kategorie

 

GESAMTPREIS: 620,00 € p. P.  Seminar, Verpflegung, Unterkunft

noch 1 von 6 Plätzen verfügbar ( im Einzelzimmer) - Zimmer kann auch als DZ gebucht werden!

 

GESAMTPREIS: 570,00 € p. P.  Seminar, Verpflegung, Unterkunft

noch 1  Platz (mit einer anderen Person im DZ) von 6 Plätzen verfügbar (im Doppelzimmer, Einzelbetten)

 

 

KERSCHER HOF (GUT MERTESHOF)

Tickets nach Kategorie

 

GESAMTPREIS: 620,00 € p. P.  Seminar, Verpflegung, Unterkunft

2 Plätze AUSGEBUCHT

Einzelzimmer, Waschbecken, Bad mit Dusche/Badewanne/WC auf der Etage

 

GESAMTPREIS: 600,00 € p. P.  Seminar, Verpflegung, Unterkunft

4 Plätze verfügbar

Doppelzimmer mit 2 Einzelbetten, eigenes Bad mit Dusche/WC

 

GESAMTPREIS: 570,00 € p. P.  Seminar, Verpflegung, Unterkunft

4 Plätze verfügbar
Doppelzimmer mit 2 Einzelbetten, Bad mit Dusche/WC auf der Etage

 

GESAMTPREIS: 550,00 € p. P.  Seminar, Verpflegung, Unterkunft

Mehrbettzimmer  mit 1 Doppelbett, 2 Einzelbetten, eigenes Bad mit Dusche/WC

2 von 3 Plätzen verfügbar

600,00 € p. P. bei 2er Belegung

 

GESAMTPREIS: 530,00 € p. P.  Seminar, Verpflegung, Unterkunft

Mehrbettzimmer für drei gemeinsam Anreisende Personen

1 Doppelbett, 1 Einzelbett, Bad mit Dusche/Badewanne/WC auf der Etage

3 Plätze verfügbar

570,00 € p. P. bei 2er Belegung

 

Melde dich gerne mit allen deinen Fragen bei mir. Ich freue mich auf eine gemeinsame Zeit im Grünen!