Unser Kursangebot rund um essbare Wild- und Heilkräuter richtet sich an Neulinge und Kenner, bietet verschiedene Themen und Workshopreihen zum Entdecken, Erleben und Nutzen von Wildpflanzen. Du lernst mit uns, wie du Wild- und Heilkräuter in deinen Alltag integrierst und wie zufrieden und entspannt das Beschäftigen mit der Natur und dem Selbermachen ist. Alle Kurse beinhalten eine genaue, praktische Heranführung mit den Sinnen an die Wildpflanzen und ihre vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten
Teamevent? Geburtstag? Alle Kurse sind buchbar für private Gruppen, Vereine und Firmen zu individuell vereinbarten Terminen.
Zweistündige Kräuterwanderung in Köln, Kerpen und dem Bergischen Land auf Biohöfen und im Grünen. Das sichere Erkennen und Sammeln der Wildpflanzen sowie die Verwendung für Küche und Hausapotheke steht im Fokus der gemütlichen Tour (max. 3 km). Inklusive Zubereitung eines Wildkräuteressigs/ -salzes.
Fünfstündige Kräuterwanderung im Bergischen Land oder der Eifel: Wildpflanzen mit allen Sinnen auf 8-12 Kilometer unter Anleitung erleben. Verschiedene Lebensräume wie Wald, Wiese und Feld entdecken. Praktische Tipps rund um Naturschutz, Sammeln und Verwendung von Wildpflanzen gibt es unterwegs.
Dreistündiger Kräuterkurs in Köln, Kerpen oder dem Bergischen Land: Mini Kräuterwanderung (3-4 km) mit Fokus auf kulinarische Verwendung der Wildkräuter sowie Wildpflanzensammeln unter fachlicher Anleitung in der freien Natur. Zubereiten eines wilden Snacks mit gemeinsamem Genuss am Ende des Kurses.
Vierstündiger Kräuterkurs in Köln: Im Tagesworkshop werden tradierte Rezepturen wie Johanniskrautsalbe und Erkältungstee gemeinsam hergestellt und Heilpflanzenportraits besprochen. Das richtige Sammeln, Trocknen, Lagern und Anwenden diverser Heilpflanzen für verschiedene Bereiche ist Fokus in diesem Praxiskurs.
Vierstündiger Kräuterkurs inkl. Mini Kräuterwanderung und anschließendem Praxisteil in Kerpen. Wildkräuter bestimmen und sammeln lernen, Aromen und Vitalstoffe haltbarmachen oder Heilwirkung konservieren sind die Themen dieses Kurses. Zwei Produkte, z. B. ein Kräuterpesto- und -oxymel oder eine Tinktur gibt's zum Mitnehmen.
Selbermachen und mit Liebe zubereiten - das sind die besten Geschenke. Wenn diese noch mit handverlesenen Pflanzen aus der Natur, wie Hagebutten und Fichte, veredelt werden, wird es einzigartig! Kräuterhonig, Nadelbaum-Pralinen, eingelegte Gewürz-Nüsse, fruchtiger Senf und Co. erwarten dich und deine Lieben!
"In der Natur zu Hause" ist das Motto dieser Woche. Essbare Wildpflanzen, erste Hilfe Heilkräuter, Natur als Entspannungs- und Lernort, Feuerkunde, Kochen am Feuer, Naturfeste feiern und das eine Millionen Sternehotel erwarten dich am wunderschönen Kochelsee in Bayern. Mit Maria Hoffmann & Tine Knauft.
Ein Wochenende zum Entspannen: Yoga, Kräuterkunde und gutes Essen in bester Gemeinschaft. Zeit zum Abschalten und Auftanken. Tägliche Yoga bzw. Atempraxis, zwei kleine Kräuterkurse sowie bio-vegane Kost und selbstgemachte Wildkräuterschätze aus der Vorratskammer. Unterkunft im Seminarhaus "Gut Merteshof".
Große Kräuterwanderungen und viele Praxiseinheiten rund um Kräuterküche, Kräuterkosmetik und Hausapotheke sind feste Bestandteile dieser Woche mit Gleichgesinnten. Ein intensives und erfüllendens Lernerlebnis in wunderbarer Bergkulisse mit Erholungsfaktor. Unterkunft im Klostergut Schlehdorf mit Selbstverpflegung in der Gruppe.
Tauche ein in die Welt der Pilze, essbarer Nadelbäume und der wilden Früchte. Erlebe eine Pilzwanderung, Workshops mit Wildfrüchten, Fichte und Co. sowie eine entspannende Kräutersauna. Im idyllischen Brunnenhaus im Bergischen Land mit Annabelle Gojdenko-Baitinger & Tine Knauft.
Du planst einen Betriebsausflug, einen Junggesellinnenabschied oder einen Geburtstag und suchst nach einem
besonderen Erlebnis? Unsere Kräuterevents verbinden Natur, Selbermachen und Gemeinschaft – perfekt für unvergessliche Momente
in der Natur. Lerne Wildkräuter kennen, werde kreativ in der Kräuterwerkstatt und verbringe eine entspannte Zeit, die euch als Gruppe stärkt. Ob Wanderung, Workshop oder Achtsamkeit im Grünen –
wir gestalten dein Event ganz nach deinen Wünschen!