Yogaworkshop & Wildkräuterdinner

Wildkräuter und Yoga bringen eine wunderbare Achtsamkeit in unser Leben. Ein perfekter Grund um beides zu kombinieren und einen harmonischen Tag zu erleben. Ein  Yoga Workshop im wilden Garten unter Obstbäumen oder Wildrosenhecken erdet dich und schenkt Kraft und Ausgeglichenheit ( Yoga-Trip, Elisabeth Althoff, Yogalehrerein und Atemtherapeutin). Begleitende Atemübungen schaffen Ruhe und Raum um im Moment bei dir anzukommen.  Das Drei Gänge Wildkräuter Menu wird unter blauem Himmel und mit einer Portion Sonnenschein serviert. Bei einem Rundgang durch den Garten lernst du Wildpflanzen der Jahreszeit kennen und beim Essen kannst du ihre vollen Aromen auskosten. Im Vordergrund der Yogapraxis und des Dinners steht Leichtigkeit, Frische und Harmonie.

Ein wunderbarer Genuss für alle Sinne.

 

Termine 2017

So, 11.06.2017, 11.00 - 17.00 Uhr

Permakulturgarten Petra Röllicke, Josef-Artz-Str, Eschweiler

 

So, 13.08.2017, 11.00 - 17.00 Uhr

Wildkräuterei Köln, Dürener Str. 420, Köln

Dieser Kurs kann nur bei trockenem Wetter stattfinden!

 

Dauer ca. 6,0 Stunden

75,00 € inkl. Getränke

 

Wie so ein Wildkräutermenu aussieht?  Zum Beispiel so...

 

Wildkräutersalat mit smoothem Wildbeerendressing und ersten Sommerblüten

Risotto vom Wiesenbärenklau - Buchweizenbaguette gefüllt mit Salbei - Gierschpesto

Holunderblütenpannacotta mit schokoliertem Gundermann und Himbeeren

 

Blütenlimonade und Kräutertee zu allen Gängen

 

Wir freuen uns auf einen Sonntag im Grünen mit Dir!

Du möchtest den Sonntag als Gutschein verschenken? Schreib mir gerne.

 


Tages- und Wochenendseminare rund um das Thema essbare Wildpflanzen und -kräuter

Essbare Wildpflanzen entdecken, sammeln und zubereiten, Kräuter trocknen, konservieren und nutzen. Die Menschen merken mehr und mehr, wie gut es tut sich in der Natur zu bewegen, sich auszukennen und der eigenen Nahrung möglichst nah zu sein. Dieses alte Wissen steckt in jedem von uns und kommt mit Anleitung und etwas Übung ganz einfach wieder an die Oberfläche. In verschiedenen Kräuterseminaren zeige und erkläre ich diese essbare, wilde Welt. Kräuterwanderungen zum ersten Kennenlernen, Bestimmen und Kosten. In der Kräuterwerkstatt werden die gesammelten essbaren Wildpflanzen und -kräuter auf ganz verschiedene Weise zu Hausgemachtem und in der Wildkräuterküche zu leckeren Speisen verarbeitet. Kräuterwochenenden im Zusammenspiel mit Yoga-und Achtsamkeitstraining verbinden Lernen mit Urlaub und Entspannung.

Für Freunde, Familien, Firmen und alle anderen, denen ich gerne zeige wie sie essbare Wildpflanzen und -kräuter  in ihr Leben bringen können.

wildesgrün

Christine Knauft

Kräuterseminare in Köln, Leverkusen, Kerpen, Aachen