NATUR • Wildkräuter • Wandern • Ein WOCHENENDE im GRÜNEN

Genieße ein Wochenende in der Natur! Draußen sein und sich auskennen, das wünschen wir uns doch alle ein wenig.  Dazu erlebst du mit uns die Welt der Wildkräuter und Heilpflanzen ganz nah, lernst die Natur mit neuen Augen zu entdecken. Orientierung in der Pflanzenwelt, im Wald und auf Wiesen, das ist ein gutes Gefühl. Die Zeit in der Natur gekoppelt mit unseren Workshops wird dich in jedem Fall bereichern und mit einem sicheren Gefühl beflügeln, wenn du bei deiner nächsten Wandertour unterwegs bist. Die praktischen Einheiten helfen dir dabei Pflanzen im Alltag zu nutzen und mit ihnen umzugehen. Und ganz nebenbei passiert etwas Wunderbares: tiefe Entspannug setzt ein. Natur und Selbermachen, die Hände einsetzen, kreativ werden. All das führt dazu, dass du dich wohl fühlst und Stress, ja der war gestern!  Die schöne Epscheider Mühle zwischen Remscheid und Hagen ist unser Ausgangspunkt für unsere Touren ins Grüne und unsere Basis für verschiedene Workshops rund um wilde Kräuter. Sie liegt abgelegen am Waldrand, vor der Türe plätschert ein kleiner Bach. Unsere Köchin verwöhnt uns mit ausgewogenen, gesunden Mahlzeiten, frisch gebackenen Brötchen und natürlich mit einer Extraportion GRÜN.

 

DIE KRAFT DER KRÄUTER ENTDECKEN

An diesem Wochenende lernst du die Kraft der Kräuter kennen:  Den Entspannungspart der Heilkräuter erfährst du direkt zu Beginn des Wochenende. Wir mischen einen Haustee, der eine wahre Wohltat ist für gestresste Gemüter. Bei den "Wildkräutertouren" entdeckst du, wie und wo du Kräuter findest, bestimmst und selber sammeln kannst. Du bekommst die wichtigsten Do's und Dont's an die Hand, lernst einzelne Pflanzen kennen und bekommst einen erweiterten Einblick in die Wild- und Heilkräuterkunde. Unsere grünen Schätze sind wahre Wunder wenn es darum geht uns Kraft zu schenken und den Körper gesund zu halten. Nebenbei schmecken sie herrlich und das Sammeln mit den eigenen Händen bringt ein wohliges Gefühl. Natürlich lernst du auch ganz praktisch mit den neu entdeckten Pflanzen zu kochen, und bekommst Tipps dazu, wie sie deine persönliche Ernährung bereichern und auf welchen Ebenen sie noch Gutes für dich tun können.

 

SELBSTSICHER WANDERN

Wenn es mal weiter raus geht und auf Suche spezieller Wildpflanzen, ist es besonders gut, sich orientieren zu können, Karten lesen und auch mal den ungeplanten Begebenheiten sicher begennen zu können. Beim Workshop "selbstsicher Wandern" bringt die die Wandersfrau Köln (Jessica Schmitz) genau das bei. Die Tour ins Bergische dauert ca. 6 Stunden, du solltest eine normale Kondition haben und gut sitzende Wanderschuhe. Während der Wanderung zeige ich euch Wild- und Heilpflanzen am Wegesrand und im Wald. Aus diesen stellen wir unterwegs eine Tinktur und eine Salbe her, die jeder Teilnehmer mit nach Hause nimmt. Für die Verpflegung unterwegs sorgt unsere Köchin.  

 

Alle hergestellten Produkte, einen gefüllten Korb mit Wildkräutern und vor allem viel Freiheit beim Bewegen in der Natur nimmst du mit nach Hause. Neben den Gemeinschaftsaktivitäten bleibt Raum und Zeit für Rückzug und eigene Ideen und um die Seele baumeln zu lassen. Wir freuen uns sehr auf Dich!

 

Entdecken, Genießen und nach einem Wandertag in der Wiese entspannen!

26.06. - 28.06.2020

ANREISE und BEGINN FREITAG: 16.00 Uhr

ABREISE und ENDE SONNTAG: 16.00 Uhr

WOCHENENDPLAN

 

FREITAG

Raus aus den Schuhen, rein ins Grüne!

Nach dem Bezug eurer Zimmer und einer Stärkung geht es ins Grüne! Wir entdecken die ersten Sommerkräuter und deren besondere Kraft für die Kräuterapotheke und den Gaumen.

Aus den gesammelten Schätzen stellen setzen wir eine Tinktur und eine Salbe an.

Nach dem Abendessen beschäftigen wir uns mit der Teekunde. Sammeln, ernten und selber mischen - du erfährst in Theorie und Praxis, was eszu beachten gibt und mischt dir einen gute Nacht Tee für entspannte Stunden.

 

SAMSTAG

Rein in die Schuhe, Wandertag!

Wald und Wiesen wollen erforscht werden. Rechts und links am Wegesrand sind neben Kräutern auch immer Büsche und Bäume Begleiter und Spender von Nahrung und Heilwirkung. Ebenfalls gehen wir auf das Thema Giftpflanzen ein. Die nötige Orientierung auf den Wegen erhältst du von unserer Wanderführerin. Und wir wollen die Natur in köstlicher Stille genießen: eine kleine Waldmeditation vor unserem Picknick sorgt für eine tiefe Verbundenheit mit dir selber.

Nach dem Abendessen gibt es eine kleine Einführung in den Bereich Naturkosmetik.

 

SONNTAG

Grüner Genuss für die Küche!

Kochen ohne Kräuter? Unvorstellbar! Die Natur schenkt und eine unglaubliche Fülle am Aromen, Farben und Formen, die wir in der Küche unbedingt nutzen sollten. Wir sammeln essbare Pflanzen und bereiten mit und aus diesen Leckeres für den Gaumen zu. Und wir wollen Fermentieren, denn neben Wildkräutern sollte immer etwas milchsauer vergorenes auf dem Teller landen. Dein Darm wird frohlocken!

 

Frühstück an jedem Tag zwischen 9 und 10 Uhr! In der Epscheider Mühle werden morgens frische Brötchen gebacken. ♥

 

LEISTUNGEN AUF EINEN BLICK

verschiedene Wildkräuterführungen mit Wildkräuterkunde (Wald, Wiese und Wegrand), "Selbstsicher Wandern" Wanderkurs (1 Tag), Kochen mit Wildkräutern, Naturkosmetik, Heilkräuterkunde und Herstellung einer Tinktur und Salbe, Kräuterkprb zum Mitnehmen

VERPFLEGUNG

Vollverpflegung (Frühstück/ Mittag/ Abend)

Picknick am Wandertag

UNTERKUNFT

Epscheider Mühle in Epscheid

WEITERE INFOS & PREISE

415,00 €  pro Person im Dreibettzimmer

455,00 € pro Person im Doppelzimmer

 

inkl. Vollverpflegung, Workshops, Material und Kräuterprodukte aus Workshops, z. B. Creme, Tinktur und Verpflegung.

(Kinder auf Anfrage, bitte Alter angeben)

Die An- & Abreise erfolgt auf eigene Kosten und Planung.

 

Start freitags um 16.00 Uhr, Abreise sonntags um 16.00 Uhr.

 

UNTERKUNFT

 Doppel- und Dreibettzimmer

 

VERPFLEGUNG

Frühstück, Mittagessen, Abendessen - ökologisch, vegetarisch/ vegan täglich. Glutenfrei mit kleinem Aufpreis möglich, bitte sprich mich an!

 



 


Tages- und Wochenendseminare rund um das Thema essbare Wildpflanzen und Heilkräuter

Essbare Wildpflanzen entdecken, sammeln und zubereiten, Kräuter trocknen, konservieren und nutzen. Wir merken mehr und mehr, wie gut es tut sich in der Natur zu bewegen, sich auszukennen und der eigenen Nahrung möglichst nah zu sein. Dieses alte Wissen steckt in jedem von uns und kommt mit Anleitung und etwas Übung ganz einfach wieder an die Oberfläche. In verschiedenen Kräuterseminaren zeige und erkläre ich diese wilde Welt. Kräuterwanderungen zum ersten Kennenlernen, Bestimmen und Kosten. In der Kräuterwerkstatt werden die gesammelten essbaren Wildpflanzen und -kräuter auf ganz verschiedene Weise zu Hausgemachtem oder zur kleinen Naturapotheke verarbeitet. In der wilden Kräuterküche kreieren wir köstliche Gerichte und Desserts. Genauso laden Kräuter dazu ein, wertvolle Naturkosmetik aus ihnen herzustellen. Tagesseminare oder als Wildkräuter-Wohlfühl Retreat. Workshops für Freunde, Familien, Firmen und alle anderen, denen ich gerne zeige wie sie essbare und heilsame Wildpflanzen und -kräuter  in ihr Leben bringen können.

wildesgrün

Christine Knauft

info@wildesgruen.de

Tel. 017634680466